Varianty dortů

Abychom vám usnadnili výběr té nejlepší kombinace chutí nového dortu, sepsali jsme přehled krémů a chutí.

POPIS KRÉMŮ

Smetana 35% + tvaroh

Krém určený především pro naše nejmenší, ale oblibu najde i u dospělých. Odlehčený smetanový krém s chutí plnotučného tvarohu.
Vyzkoušejte chuť domácího tvarohového dezertu, který znáte z dětství.

 

Smetana 35% + zakysaná smetana

Lehký a svěží. 2-mi slovy popsaný našlehaný krém s příjemnou osvěžující chutí. V kombinaci s nadýchaným korpusem jsou dorty svěží a vláčné. Krém má lehkou jogurtovou chuť a výborně se hodí ke každému typu ovoce.

 

Smetana 35% - Mascarpone

Kombinace smetany a mascarpone je skvělou volbou. Našleháním mascarpone se smetanou vznikne pevnější, ale lehký smetanový krém. Mascarpone je italský krémový sýr, který se používá hlavně ve sladké kuchyni, je dost tučný na to, aby si dort udržel tvar i v letních dnech. Je vhodný do všech typů dortů i v kombinaci s čerstvým ovocem.

 

Pařížská šlehačka vařená 

Milujete kvalitní čokoládu? Tak je tato náplň určená právě pro vás. Poctivě svařená smetana s kakaem, cukrem a kvalitní 70% čokoládou. Ideální v kombinaci s kakaovým korpusem a svěžím ovocem jako jsou višně v gelu nebo maliny.

 

POPIS OVOCné náplně

Ovoce

Krém dortů prokládáme kousky čerstvého ovoce, které je dostupné v sezoně i mimo ni. Používáme mix ovoce jako jsou jahody, maliny, borůvky, ostružiny, rybíz a další druhy dle dostupnosti a sezóny.

Ovocná marmeláda

Jednotlivé vrstvy krémů a korpusů promažeme ovocnou marmeládou – ovocnou směsí, která se báječně hodí ke všem druhům nabízených variant.
Na vlastní přání je možné vybrat i jiný druh marmelády (nutné uvést do poznámky).

Ovoce  a Ovocná marmeláda

Kombinace ovoce s ovocnou marmeládou.

Višně v gelu

Višňový jam vhodný ke všem typům náplní, ideální v kombinaci s pařížskou šlehačkou nebo náplní s mascarpone. Má vysoký obsah mimořádně kvalitních kusů višní, díky kterým má jedinečnou chuť i vůni. Dodá sladkému dortu jemně nakyselkavou a svěží chuť.

Bez ovoce

Dort poskládaný pouze z korpusů a náplně bez přidání ovoce.

 

 

Nápis na dort

Nápis na dort lze napsat na marcipánovou cedulku o velikosti do cca 50 x 100 mm.
Nápis může být dlouhý maximálně 20 znaků, nutné uvést do poznámky v objednávce.

 

 

Ozdoby

K dortům si můžete přiobjednat některou z nabízených ozdob. Jedná se o vyřezávané nápisy.